椒点有鱼以生态河鲜为食材，以优质水源滋养高品质鲜鱼，鱼肉雪白鲜美，肉质紧实嫩滑，营养丰富，口感劲道。

椒点有鱼的调料来自独家配方，历经二十年的演变，将川渝泡味料与蒙自青花椒的碰撞，附以几十种香辛料精确配比秘制，造就了难忘的悠长余味。

标准化配比，无需依赖大厨，将大姐培训为大厨，厨房人力成本低，在提升人效的同时，又保障出品稳定与高品质。

椒点有鱼精选云南优质青花椒，口感麻而不苦，清香味正，辛麻在后，香麻味十足，让人感受到舌尖轻音乐之美，嘴唇播滚乐之爽。

椒点有鱼全程冷链配送，食材经过严格筛选进入厨房，所有配菜、烹调鱼锅底所需的主辅料由公司统一采购、统一加工、统一配送，高标准化管理保证食材的高品质。